【糖尿病】糖質制限中のクリスマスケーキ

もうすぐクリスマス。
クリスマスと言えばクリスマスケーキ。
１０月にはある百貨店でクリスマスケーキの予約を開始、ビックリするくらい行列できてた。
なぜ？そんなに早くに？意味が分からない。
クリスマスケーキって、そんなに重要なものなのかしら？

糖尿病の人にはケーキなんて食べてる場合じゃないんだけど、神がかった糖質制限食品を販売してくれてるシャトレーゼには、ちゃんと糖尿病の人も食べられるケーキがあるんです。

生の苺はさすがに入ってないけど、そのかわりに苺ジャムがはさまれてます。
生クリームもたっぷり。

糖質制限のいちごショートケーキ

見た目、どこからど～見ても普通の苺ショートケーキ。
クリスマスに食卓に並んでてもなんら違和感なし。

にも関わらず、糖質11.9ｇ。エリスリトール、マルチトールを除くと驚異の4.8ｇ
（エリスリトールとは体に吸収されないゼロカロリーの糖質で血糖値を上げない性質を持つと言われてます）

これだけの糖質でショートケーキが食べられるなんてとんでもない事。
今までの糖質制限のお菓子と言えばカチンカチンの豆乳クッキー一辺倒だったので、時代の進化って素晴らしい！としか言いようがございません。

お味の方は、まず「苺ショートぉ～！！！」って感じ。
はい、よく食べてる普通の苺ショートケーキです。
そして甘い。
この生クリームもモタれる事のない美味しさ。
真ん中の苺ジャムの酸味もいい味出してます。スポンジ生地の味も美味しい。

苺ジャムは途中までしか入ってないけど、生クリームは最後までしっかり入ってます。

この糖質制限ショートケーキもかなり優秀で美味しいけど、なんだかスポンジ生地が口に残るというか・・・。
味は普通のスポンジ生地で美味しいんですよ。
でも最後までこの生地のザラザラ感が口の中に残ってしまう。

やっぱりここまで糖質をカットすると仕方ないのか。
でも糖尿病の人のクリスマスケーキとしては十分美味しいし、お勧めです。
今の時期、このケーキのホールタイプもChateraiseさんから発売されてます。
自分で苺をトッピングすれば完璧な苺のクリスマスケーキになります。

そこまでショートケーキにこだわらない私は、このケーキのリピートはないかなぁ。
他のショコラムースとかどら焼きとか、十分優秀なスイーツがあるので、そちらで満足なのです。