相変わらず糖尿病にも関わらず好きなものを好きなだけ食べてます。
と言っても私の中ではかなり制限してるつもりなのですが、医者からするとまだまだのようです。
『これを食べなさい！あれを食べなさい！』
とか色々アドバイスをいただくのですが、どれも嫌いな物ばかり。
がんばって食べるんだけど当然続きません。
その中の一つに『大豆』があります。
大豆は低ＧＩの食品で血糖値を上げにくくし、身体によい植物性タンパク質と脂肪酸で悪玉コレステロールを減らす食材。
って昔から大豆は体に良いって言われてますね。
代表的な大豆の食材に豆腐、納豆、味噌汁、豆乳があります。
味噌汁は好きです。豆腐は好きではないけど出されたら食べます（自分で買ってまでは食べない）。納豆、豆乳は嫌いです。
その中でも医者からは「納豆を食べなさい！」と言われてました。余談ですが、心臓が弱い人は納豆の食べ過ぎは良くないらしいです。
がんばって納豆を食べる日々が続きましたが、嫌いなので苦痛で苦痛で仕方なかった。
って事で、次は豆乳にチャレンジ。豆乳はもちろん無調整豆乳。
調整豆乳は若干甘さがあって苦手。
無調整豆乳も夕食前に飲むようにしてたけど、これも好きではないから苦痛。
ってことで豆乳プリンを作って日々食べてました。→ 糖質制限豆乳プリン
豆乳嫌いでもこれは美味しい。そんなに飽きもこないし。
しかし、簡単だけど毎日だと作るのめんどくさい。
夏は良かったんだけど、冷たいからこれからの季節はあまり食べたくない。
一番お手軽イソフラボン、きな粉
ってことできな粉で大豆をとることにしました。
医者が、豆乳も納豆も続かない私に
「きな粉でもいいよ」て言ってきたのです。
きな粉、これは簡単。
だってヨーグルトとかカフェオレにいれて飲めばいいだけだし。
調理もなんにもいらないし。
最初は豆乳プリンがない時にきな粉を食べてたんだけど、だんだんきな粉の手軽さから、
毎朝飲むカフェオレに大さじ一杯のきな粉、夜ご飯の前にヨーグルトの中に大さじ一杯のきな粉を入れて食べる。ってことを始めました。
食前にきな粉を食べると
- お腹が膨れて食べ過ぎ予防になる
- 血糖値が急上昇するのを抑えられる
- セカンドミール効果があるので、次の食後の血糖値も抑えることができる
そうです。
かれこれ、このきな粉生活、３か月程続けてるのですが、（最初の１か月は豆乳プリンの合間だけ）。
ぜんぜん痩せてません。
きな粉を食べてるだけで、他は普通にお菓子も食べるし飲みにも行ってる。
そりゃきな粉だけで痩せたら世界からデブはいなくなりますね。
血糖値は、人間ドックの結果がまだ来てないのでわかりません。
ただ、思わぬところで良い効果が！
はい、生理痛がぱったり治まってるのです。
ここ数年生理痛が酷くて、生理の時は毎回痛み止めを飲んでました。
飲まないと立ってられない程の痛み。だいたい初日と後半に飲む感じでした。
きな粉、豆乳プリン初めて最初の生理の時、痛み止めを飲まずに済んで。
あれ？たまたま？今回は楽だった・・・。
くらいに思ってて、その次の月も痛みがほぼなく、薬は飲まず。
これってきな粉のイソフラボン効果？
って思うも「いや、そんなことはない。たまたま痛くなかっただけ」と自分に言い聞かせ、
今回もやっぱり生理痛はほぼなし。
４０才過ぎてから、周期も乱れるようになってたんだけど、
今回はピッタリ予定日にやってきた。先輩には
「４０過ぎると生理は乱れ気味になってきてだんだんなくなってくるんだよ！」
と聞かされてたので、ここにきて周期も安定してくるって・・・。
これってやっぱりきな粉のイソフラボン効果ではないのかしら？
私としてはあまり痛み止めとか飲みたくないのでかなりありがたい。
もともと大豆と言うものをそこまで摂ってこなかった私だからここまで効果が表れているのか、それともたまたまなのか。
とにかくきな粉は私にとって、かなり素晴らしい食材なのです。
コメント